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Hoy lo has conseguido. . .
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Pues mira, Coyote, se enharina -con harina de freir pescao, a ser posible de las "Panaeras sevillanas" un kilito de boquerones frescos, frescos, y se van echando en la sartén con el aceite -de oliva, claro está- muy caliente poquito a poco, teniendo cuidado de que no se peguen unos a otros. Se deja que se doren hasta el color del oro viejo y se sacan de la sartén a una fuente en la que has colocado un trozo de papel de cocina para que se empape el aceite sobrante. Se abre una latita de cerveza -hay quien prefiere un poco de vino- bien fría, se sienta uno/a tranquilamente y almuerza como los ángeles. El manjar de los dioses es, sin duda, el pescaíto frito. Buen provecho, Coyote. |
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Je, je, je, . . . .
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Disculpad, El Coyote y Caboclo, pero es que creo que os han contado el cuento de Sevilla al revés o de forma algo torcida: Aquí, en Semana Santa, sólo hay dos días festivos (DOS), como en el resto del país. En cuanto a la Feria, no hay, que yo recuerde, día festivo ninguno: El personal que va lo hace sacrificando horas de sueño y descanso, no horas de trabajo; y, si hay dia festivo, es a costa de restarlo de alguna otra festividad. Yo, por ejemplo, no voy, que prefiero descansar a beber esa porquería a la que llaman fino. Los sevillanos, queridos míos, no tenemos el más mínimo sentido del humor a la hora de aguantar los típicos tópicos una y otra vez. Mi horario de trabajo es de 6 de la mañana a 2 de la tarde, así que he de levantarme casi cada día de la semana a las 4:30. Si tenéis narices, insinuad siquiera un poquito que los sevillanos somos vagos o que no trabajamos. Hasta ahí podíamos llegar. Firmado: Un sevillano con un cabreo sideral. |
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Tienes toda la razón del mundo, SevilloCabreata. Eso, de alguna manera es lo que quería expresar en la historia y de ahí el tonillo irónico y la referencia final al hecho de que esta Sevilla nuestra en estas épocas es un horror para los "ángeles fieramente humanos" como tú y como yo y como la gran mayoría de los que por aquí vivimos. |
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Yo no sé, si es por la sangre que riega mis venas siento una especial atracción por esa Sevilla por su rio Guadalquivir por su Torre del Oro por su Giralda y por su cielo que es especial, y si hablo de su música mis manos se escapan a palmear solas y si es de su quejido al cantar una saeta me arrodillo ante ese dolor, si es por su baile mis caderas se contonean al compás de una guitarra.
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